漢方は東京で食材や漢方を活かした知恵を発信するあおい薬局 | あおいだより

梅雨が明けて、太陽がギラギラと輝いております。 いきなりの真夏到来。気候がはげしくうつりかわり、 さながらジェットコースターにのっているかのようです。はー、からだもこころも揺さぶられまくりで…

ようやく、てらじんの塩とミネラルの話です。てらじんはああああ☆＊：・゜∞ やっとあたしの話ですね☆＊：・゜∞   塩とミネラル。 うしろに写るガジュマルも一時期瀕死の状態でしたが ミネラルで蘇りまし…

おもに市販されている塩の製法について、 まとめることにしました。  これらの塩は ごくごく一般的に販売されているものです。 天日塩で、メキシコやオーストラリア産。 製造工程で《洗浄、溶解、立釜、…

塩についてあらためて調べていくと 知らなかったことが色々見えてきます。 昨日、ご紹介した国立循環器センターのサイト。http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/treatment/low-salt.html減塩のすすめについて書…

塩として売られてるものはぜんぶいっしょ、 そう思ってませんか。てらじんいやいや、海水をくみあげる場所によって 味が違うことぐらい知ってるよ。 そう言いたくなりますかね。。。  今、家にある塩の表…

ひとのからだにとって必要な栄養素のうち タンパク質、脂質、炭水化物を主役とすると ビタミン、ミネラルは脇役にみえます。とはいえ、脇役がいなくてはドラマは成り立たないように ビタミン、ミネラルは…

ミネラルときいて、思い浮かべるものはなんでしょう？よく聞く名前から、「ミネラルウォーター」でしょうか。 そもそもミネラルってなに？ というお話から必要ですね。高校の化学の授業で教わっているん…

「食べてうつぬけ」 最近、購入した本です。 からだを構成する栄養のことをさぐってゆく中で 鬱症状も栄養が足りないことによって引き起こされるという話を読みました。詳しく書いてくださっている方々の…