漢方は東京で食材や漢方を活かした知恵を発信するあおい薬局 | あおいだより

材料（およそ4人分）具材・鶏手羽元8本 ・ニンニク2かけら ・ショウガ1／2個 ・トマト缶1缶 ・タマネギ2個 ・無糖プレーンヨーグルト（100g～200g程度）調味料・ナチュレオ（脱臭ココナッツオイル）100ml…

暑い最中なので、菌の問題も気になるところですが 鶏レバーが好きなので、いろいろためしています。今回試すのは、鶏レバーと砂肝のコンフィ。こちらのレシピを参考にさせていただきました。https://tsuj…

材料 ・鶏レバー:200～300g ・しょうが:一かけ ・ココネクタス:大さじ1（もしくは、みりん:大さじ1） ・しょうゆ:大さじ1 ・無臭タイプのココナッツオイル:大さじ2 ・塩:少々調味料は、お好みで加減して…

魚の水煮缶を常備する話。 先日、このような記事が話題に上がっていました。メシ通|ホットペッパーグルメ 9994Posts3858Shares1256Users621Pockets長野県民の好物「サバ水煮缶の味噌汁」は全国に広めたい…

魚の缶詰を常備するようになりました。 味付けのなされていない水煮缶が便利です。   この商品は、食塩も使われていないので 自分で好きに味付けができていい感じ。 鯖やさんまの水煮缶で、リエットをよ…

 京都で焼肉屋に入った時に 糖質制限メニューがいろいろありました。そのなかのひとつ、糖質を制限している方のための担々麺。 糖質オフ麺ではなく、豆腐を麺状にしたものを使っているとか。 どんなもの…