油の話

◉ケトン食Labo◉油の話と特性に合わせた使い方  第3回目終了しました

ケトン食ラボは、 脂質のこと、たんぱく質のことをはじめ ミネラルやビタミンなど 細胞がつくられるために必要な栄養素についてまなんだり 食べたり、またからだをうごかしてみたりしながら これからの食事をかんがえてゆく場です。 先日14日は、第3回目の開催。 ...

保護中: ココナッツオイル

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◉ケトン食Labo◉ 油の話と特性に合わせた使い方

ケトン食ラボ、油の話と特性にあわせた使い方 第3回目です。 ◉ケトン食Labo◉ 油の話と特性に合わせた使い方 〜話題のバターコーヒーと特製デザート付き 日時 7月14日(土) 午後1:30〜4:00頃(1:00開場) 定員に達しました。 ご...

ココナッツオイルを使うことになったきっかけ

ココナッツオイルを使いはじめて1年が過ぎました。 きっかけは、ガンになったこと。 ガンも炎症のひとつだという話を聞き 炎症を抑えるために、糖質制限をおこない 酸化したものをできるだけ口にしないことにしました。 そして、細胞の再生をはかるために 脂質...

◉ケトン食Labo◉油の話と特性に合わせた使い方

◉ケトン食Labo◉ 油の話と特性に合わせた使い方 〜話題のバターコーヒーと特製デザート付き 定員に達しました。 キャンセル待ち、受付中です。 日時 5月13日(日) 午後1時30分〜4時頃(1:00開場) ...

ケトン体と持久力

私事ですが、8年前まで京都で暮らしていました。 京都で借りていたのが1945年に建てられた古い昭和の家で、 外から見るとふつうの家でしたが、間取りは京都の町家。 縦に部屋が並び、横に長い台所がありました。 ちいさいながらも坪庭のある、ゆたかなおうちでした。 ...

ケトン食ラボ「油の話と特性にあわせた使い方」開催いたしました。

3月17日、ケトン食ラボ「油の話と特性にあわせた使い方」 を開催いたしました。 10名の方にご参加いただきました。 ご参加くださったみなさま、どうもありがとうございました。 目から鱗の、栄養のお話でした。 おおきな勉強会だと なかなかみんな...

亜麻仁油(αリノレン酸)のこと

亜麻仁油は必須脂肪酸であるオメガ3を含む油脂で 最近は、近所のスーパーでも普通にみかけるようになりました。 オメガ3は人の体内では合成できないから必須脂肪酸なのだけれど 今話題になっているのは、このオメガ3である脂肪酸、αリノレン酸が 体内でDHAやEPAへとさらに転換されることを期待してという背景があります。

癌ケトン食研究会

癌ケトン食研究会なるものが大阪大学にて発足、 2月17日、第1回目の学術集会が開催されました。 代表は、大阪大学大学院医学系研究科 先進融合医学共同研究講座の萩原先生。 前記事「ケトン食とは」にも書きましたが 練馬総合病院にて開かれ...