魚の水煮缶を常備する話。
先日、このような記事が話題に上がっていました。
で、実際作ってみたのですが、これまた簡単でとてもおいしい！
昨日、今日と冷えるので、温かいものがとてもうれしく感じます。
これはさんまの水煮缶で作りました。
作り方はこの通り。
出汁はいりません。
（1）水煮缶ごと鍋に入れる
（2）水を足し、野菜を入れる
（3）火を止め、味噌を溶く。
豆腐を入れたら、そのまま鍋料理です。
柚子胡椒や七味を加えると、いいアクセントとなります。
水煮缶を常備していれば、
買い物に行けない、何を作っていいかわからないなど
困った時もこれだけでじゅうぶんです。
アレンジもいろいろできそうです。
上でご紹介した記事に詳しく載っているので、そちらからどうぞ。
